辣炒扇贝丁

－ 准备食材 －

• 扇贝丁 200克
• 麻椒 1个
• 小米辣 2个
• 干辣椒 2个
• 葱 1小段
• 姜丝 少许
• 白糖 半勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 半勺
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.扇贝肉，洗净

• 2.麻椒切丁

• 3.葱，姜，干辣椒，小米辣切好

• 4.放油，葱，姜，小米辣，干辣椒，酱油炝锅

• 5.扇贝丁下锅，不断翻炒

• 6.再放麻椒丁，加盐，白糖，蚝油，不断翻炒

• 7.翻炒5分钟，大火收汁，出锅