这道汤是朋友推荐的,据说还有瘦身减脂的作用,我经常煮来喝,感觉萝卜鸡蛋的搭配棒棒哒,所以分享给各位豆友,仅供参考。
1.来一根白萝卜,气孔多的萝卜口感更好
2.一小段就够了,削皮,切片,切丝
3.食材都准备好啦
4.先煎个荷包蛋(喜欢吃糖心蛋的就稍稍煎到定型就行了,因为一会鸡蛋还要跟萝卜丝一起煮)
5.鸡蛋煎好盛出,放白萝卜丝翻炒,不用放油
6.萝卜丝炒干炒软
7.加开水
8.萝卜丝煮熟以后把荷包蛋放进去,煮到汤色奶白,➕盐➕白胡椒,出锅前放香菜,关火
9.喝一碗萝卜汤,暖暖的