有了孩子才能体会父母的辛苦,首先在吃上为了适应宝宝的胃口和咀嚼能力就要做出改变。 香菇油菜是特别普通的一道家常菜,香菇有素有'菇中之王'的美誉,又称长寿菜;油菜富含丰富的维生素C,而钙、铁等矿物质和蛋白质也非常丰富。二者结合具有健脾养胃、减肥瘦身、明目等功效。 传统的做法油菜和香菇太大,不适合宝宝吃,所以进行了改良!
1.香菇切拇指大小的块,用盐拌匀腌1个小时左右
2.锅中烧油,下入蒜末爆香
3.下入香菇翻炒,下入生抽翻炒均匀,下一点水盖锅盖焖5分钟,让香菇也变软
4.加入腌好的油菜(油菜用清水洗掉盐分并攥干)
5.大概翻炒2分钟就可以出锅装盘了
1、香菇用盐杀一下水分是为了口感变脆,增加菜的口感。 2、炒菜时只放了生抽,是油菜腌过有咸味,而且宝宝吃尽量少放调料。如果大人吃可以加点耗油! 3、菜的用量比较少,是想少量可以多做一个菜,可以视吃饭人数调整