1.大虾去皮，开虾背去虾线
2.加入料酒 盐 胡椒粉抓拌均匀，腌制10分钟
3.鸡蛋打散（只用蛋黄也可以）
4.把一张手抓饼分成四份
5.手抓饼稍微软了之后 把虾放上去
6.把虾包进去 捏紧手抓饼
7.摆在烤盘上，刷上蛋液，放入烤箱200度烤20分钟
8.香喷喷又酥脆的大虾就完成啦