hi,我是带你们研究好吃不胖的美食博主颖涵 谁说减肥不能吃甜品! 我这款甜品就是那种减肥解馋,不减肥健康的低卡无负担美味~ 这款无油,无糖,无面粉低卡的布朗尼食材真的是超级健康了 最近的早餐大部分都是非常健康的燕麦,所以这次做的布朗尼也是用燕麦代替了低筋面粉。 用鸡蛋代替黄油,用香蕉增加香甜的味道,并且加的糖份也是毫无负担的零卡糖, 布朗尼粒的重头口味巧克力更是采用了生可可粉 你们知道么?说巧克力抗氧化,产生多巴胺等各种好的功效其实全部是生可可粉,而我们市面上吃的牛奶巧克力是发酵后加了添加剂的糖果了,所以这些属于可可的功效大大减弱了。并且还添加了很多有营养的有健康的优质油脂坚果。 最重要的是,做法一点也不难,简单来说就是把这些食材搅拌均匀放入烤箱烘烤一下 等等~我好像觉得有人要说家里没有烤箱怎么办了,其实微波炉也可以的,至于加热几分钟,因为我也没试,所以不敢说,你们要想试试可以看着来,大不了多加热几次呗!
1.非常健康的所有食材 燕麦80g、生可可粉50g、代糖20g(我用的是赤藓糖醇)、泡打粉2g 香蕉2根、鸡蛋2个、核桃腰果南瓜子适量
2.80g燕麦用料理机搅打碎 不用很细腻,还是要保留一些纤维的。 为啥要用燕麦代替面粉? 燕麦膳食纤维多,而且属于低升糖很健康哦
3.两个鸡蛋加20g代糖搅拌均匀 (代糖甜度可以根据自己口味调整,我喜欢可可味重一些所以加的不多)
4.2根香蕉切小段放入
5.加入50g生可可粉 (生可可粉的用量也可根据自己口味调整)
6.一起搅拌均匀成粘粘的糊糊
7.布朗尼糊太粘稠了··· 而且看起来有点像
8.加燕麦粉搅拌均匀
9.加入2g泡打粉搅拌均匀
10.核桃仁切碎
11.加入面糊里搅拌均匀 (相信我,多放核桃仁会更好吃)
12.倒在铺好油纸的模具里摊平
13.再用核桃腰果南瓜子装饰一下 (干果的种类自己喜欢都行~)
14.放入预热170度的烤箱烤25-30分钟左右
15.超级无敌健康的低卡版燕麦香蕉可可布朗尼就做好啦~
16.刚烤好的布朗尼表面有些开裂 凉了冷缩就会变好的 趁热切开
17.晾凉就可以享用了 (放入密封袋冰箱冷藏后味道更佳哦) 怎么样,颜值也很高吧~
18.里外都是满满的果仁 料足满分!一口下去果仁加可可的碰撞太香了!
19.当早餐的主食或下午茶加餐来上一块都是不错的选择! 放心吃的无负担健康甜品你们可以试试哦~