1.取出牛尾骨解冻
2.西红柿洗净去皮切碎
3.姜片同牛尾骨焯水后捞出
4.热锅刷油放入西红柿炒软烂
5.加入姜片
6.加水和盐
7.最后加入牛尾骨
8.加水没过牛尾骨
9.中小火炖煮2小时左右
10.完成