其实有很多好吃又简单的中式点心，它们的口感没有那么甜腻，入口也不厚重，个人感觉好像配着中式甜品品茶，更能品出茶淡淡的香气，不易被浓郁盖过去，当然也有一种古风的优雅。 这款雪花糕小时候就爱吃，最简单的米糕其实只要有红糖和大米、糯米就可以做了，我又加了一些红枣，红枣好像和红糖是绝配，它们融合在一起的味道，就是那么香甜，再配上糯米的软糯，女士们吃又补血又养颜。
1.把食材都准备好，称量好。
2.将大米粉和糯米粉混合均匀。
3.将水一点点加入，搅拌成米团状。
4.米团加水的湿度大约就是用手很容易能揉成团。
5.将米团状的米粉过筛。
6.过筛后的米粉如图，有点像椰蓉。
7.将红枣去核后，备用。
8.我这次用的是锡纸杯子蛋糕的模子，用少许香油抹一下内部，以免蒸米糕时沾粘。然后用勺铺一层米粉在模子底部。
9.再铺一层红糖。
10.再加几片红枣。
11.最后再铺一层米粉，最上面放一块红枣装饰，可以上锅蒸了。
12.上锅蒸，大火烧开，蒸15分钟左右。
13.好吃的米糕好了，摆盘。
14.再来一张。
15.开吃，红枣和红糖混合着米的香气，甜而不腻，可口极了。
1，米团的水一点点加入，轻轻一捏，能成团即可。水分可以根据当地米粉的湿度调整。 2，没有红枣可以不加，或者加别的果干也是可以哒。