这是我第二次尝试了，据说ta有一个非常非常浪漫の名字： Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies /住在意大利史特蕾莎の玛格丽特小姐，吃起来也如其名，酥酥的~唇齿留香，操作起来也简单，比起面包蛋糕那些耗时短，所以，你也不妨试试吧
1.把鸡蛋煮熟，取黄，我用的土鸡蛋嘻嘻
2.过筛，直接把蛋黄放筛里用手指和勺子仔细碾压
3.黄油室温软化到摸一摸就变形的程度，不需要化成液体状态，加入糖粉和盐，电动打蛋器打发至颜色变浅蓬松，然后倒入黄油中
4.玉米淀粉和低筋面粉混合后筛入黄油中
5.搅拌均匀，可以用手直接揉成面团，其实黄油多的面团还是比较好掌握的，过于干硬就用手温多握一握，过于湿油可以放冰箱再冷藏一会儿
6.搓成小圆球
7.放到铺好油纸的烤盘内按压出自然の裂纹
8.依次做好所有的，可可爱爱吧哈哈哈
9.烤箱预热170度，中层20分钟左右，边缘稍微焦黄即可，出炉✨
记得冷却以后吃哟~