【5-140】 这是一个还剩两只嫩洋瓜带皮切片炒了叭的故事……老的拿去炖汤了 ----- 2020.11.09
1.先把彩椒佛手瓜收拾干净统一下队形，扔开水锅里烫个一两分钟
2.顺手加了点儿油盐和白醋那种
3.瞅着瓜软略变色了关火把水滤出去
4.再开火烘干补油扔蒜片，中火煎香整锅划拉匀
5.根据个人喜好加糖加醋捏点儿盐，顺道抖一下五香粉
6.温柔拌匀揪片尝尝小心烫，看情况补料调味道，完事儿淋些水淀粉进去勾个小薄芡
7.感觉颜色和味道都有点儿寡可以舀上勺泡椒碎，自带亮色和咸味那种
8.没啥问题了再关火找盘往外挪，蒜香超浓带些酸甜味椒瓜清甜吃起来嘎嘎脆
9.走了哟，明天见~