今年在各大美食网站上突然出现一款外形有点像小船,里面是焦黄色的馅料的零食,当时不知道它是什么?也没去考究这款小零食是来自哪里,只是知道很多的美食达人都在纷纷的效仿,网站也开始大量的出现各种这款小零食的方子。从开始我的不留意,慢慢地抵挡不了诱惑,还是很想试试它的味道,探究它怎么可以成为今年的新晋网红的。
1.先准备所有的材料,糯米船、淡奶油、细砂糖、蜂蜜、转化糖浆、黄油和杏仁片。
2.将除了糯米船和杏仁片以外的所有材料放入不沾奶锅内。
3.中小火加热,偶尔翻拌一下即可。
4.加热至温度118度-120度后离火。
5.趁热加入杏仁片,翻拌均匀。
6.拆开糯米船的包装,取出糯米船。
7.按照糯米船的长度将杏仁夹心包成长方形,厚度尽量在2-3毫米之间,放入冰箱冷冻10-20分钟。
8.取出杏仁夹心,切成厚度稍微比糯米船薄一点的长条状。
9.依个放入糯米船内,此时可以先预热烤箱,上下火150度。
10.做好的糯米船放入烤盘内。
11.放入预热好的烤箱内,150度,烘烤时间为18-20分钟。
12.烤好的糯米船放至凉透后装入密封盒内保存。
13.成品