司康饼，超级快手的英式下午茶必备茶点，无需揉面，不用打发，捏一捏搓一搓就能做好 口感像饼干和面包的结合体，外脆里软，添加了淡奶油，奶味十足，搭配蔓越莓干，保证做一次就会爱上
1.蔓越莓干稍微切切
2.面粉，糖，盐混合均匀，加入黄油
3.揉搓捏成粗粒状
4.倒入淡奶油和全蛋液
5.捏成团，千万不要过度揉搓 加入蔓越莓干，混匀即可 再次提醒过度揉搓会导致面团起筋，口感紧实
6.擀成1.5厘米厚的片，用饼干模具切出造型，我用的4寸慕斯模具 或者擀成圆形，直接切成六块三角形也可以
7.放入预热好的烤箱，中层180度烤20分钟，我用的是海氏烤箱c40，具体时间温度看你烤箱的脾气，可以根据司康的上色程度适当调整
8.超级好吃
9.完美自然裂纹 切好的圆饼边缘不要刻意抹平，不然烤出来没有裂纹会很难看