冬天就是大白菜的舞台!各种白菜的做法纷纷上台,这道白菜海鲜煲豆腐,就是其中一种简单又好吃的做法!海鲜鲜甜,白菜甘甜,豆腐吸满了汤汁,真是太好吃了!
1.准备好食材,我用的是老豆腐,比较经得起煮,浓汤宝是菌菇口味的。
2.老豆腐切成正方形。
3.平底锅放少量油,小火慢煎两面金黄,备用。
4.大白菜洗净,切大片,生姜切条,备用。
5.海虾洗净,剪去虾枪、虾须。
6.锅中下底油,爆香姜条后,下入海虾翻炒变色。
7.放入白菜梗翻炒均匀。
8.倒入清水,盖上盖上闷煮一会。
9.放入白菜叶,盖上盖子将白菜叶煮软。
10.放入一个浓汤宝,1勺生抽调味。
11.放入剪好的老豆腐,盖盖子一起闷煮5分钟。
12.咕嘟咕嘟~鲜香的味道飘出来啦~
13.芹菜叶切碎,辣椒切圈,撒上装饰一下,出锅咯~非常暖的一道菜哦~!
零难度!煎豆腐的时候要小心点别把豆腐弄碎了!剪虾枪的时候,要主要手部安全!