1.准备食材，鲍鱼去壳洗干净，土豆切块，姜和蒜切片，葱切段。
2.热锅凉油，把土豆放进去煸炒。
3.放入生抽，老抽，料酒，糖翻炒
4.放入葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，放入水莫过土豆。
5.放入鲍鱼，煮10分钟，然后放点盐调味即可。