费米饭的家常菜——青椒肉丝
1.里脊肉切丝,青椒切丝
2.肉丝先用1勺生抽,1勺老抽,1勺淀粉,搅拌均匀,腌制十分钟左右。
3.准备调个料汁,1勺生抽,1勺蚝油,1勺淀粉,1克盐,1克糖和80克水,搅均匀备用
4.热锅凉油,把肉丝倒入锅里,翻炒至变色,盛出来
5.锅里再倒少许油,把蒜末和青椒丝倒入翻炒至青椒变软。
6.倒入肉丝,淋上调料汁,翻炒收汁后,关火盛出
7.鲜香可口,费米饭的青椒肉丝