又是被肥牛征服的一天！
1.把胡萝卜，西兰花，洋葱切好。然后从冷冻取出肥牛和准备好的糙米饭待用
2.热水烧开，放少许盐和油，把西兰花和胡萝卜煮开，顺便把糙米饭蒸熟。（冷冻的糙米饭没那么容易蒸熟，建议先把素菜煮熟后再蒸米饭）
3.把肥牛放入刚煮蔬菜的锅中焯水，转色后捞起备用
4.准备酱料：一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺淀粉，少许盐，半勺糖，小半碗清水；搅拌均匀备用
5.小火热锅放油，放入切好的洋葱，炒香
6.然后放入焯水的肥牛翻炒，倒入备好的酱汁，均匀搅拌煮开，至收汁即可！盛碟准备摆盘！
7.然后起锅煎鸡蛋，小火煎盖上锅盖一分钟后即可，蛋白熟了就可以。
8.煎好的鸡蛋盖在肥牛上，撒上熟的黑芝麻即可！
1.鸡蛋建议平底锅，这样鸡蛋的底部不容易煎糊 2.冷冻取出的糙米饭最好提前取出，或者提前把饭蒸熟