俗话说：'白菜豆腐保平安'，别看这道菜简单，食用功效不可小觑，既能清热养胃，还能通肠消食。多吃白菜可以补充维生素C和维E。只是白菜性寒，腹痛腹泻的人就要克制食量啦。
1.准备好材料
2.金针菇去根部洗净，白菜洗净撕成小块，豆腐切片，葱姜蒜切片
3.取一个碗调酱汁：加入2勺味达美臻品特级生抽+半勺味达美冰糖老抽酱油+1勺味达美臻品蚝油+半勺白糖+1小勺盐+水1碗，搅拌均匀
4.锅中倒入适量的食用油烧热，放入豆腐
5.煎至两面金黄色，盛出备用
6.砂锅倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香
7.放入金针菇
8.放入白菜
9.放入豆腐
10.加入酱汁
11.盖上锅盖，焖煮6-8分钟
12.出锅前撒上葱花即可
13.成品图
14.图二
15.图三