我们家经常吃的蔬菜，百吃不厌！
1.蘑菇洗净切片
2.青菜洗净切段
3.热锅，倒入少许玉米油（或其他食用油），倒入蘑菇小火煸炒片刻，出水盛出，倒入青菜，加入开水半碗，然后倒入蘑菇，盖上锅盖开中小火焖上大概3-5分钟，可以挑菜根尝一下酥软了就好了，关火+少许盐。
4.最后，盛出装盘。
烧菜一定要用开水，否则会破坏维C等营养成份。焖的时候火不能太大。