本帮红烧肉

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红烧肉——最经典的本帮菜,也是深藏于上海人记忆深处难以替代的一道家常美食!   【浓油赤酱、晶莹透亮、肥而不腻、入口即化】   而想要做好一道红烧肉,除了火候之外,关键就在于调味,今天就来看看快帮厨是怎么做的吧。

快帮小御厨

难度:切墩(初级) 时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

你也可以用啤酒代替水,因为用啤酒炖煮不仅可以去腥,还会有提鲜加嫩的作用,并且炖出来的肉颜色更加漂亮,吃到嘴里还带有一股酒的清香。

- 发布于2020-11-06 -

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