《香干炒肉》家常菜之一
1.材料:猪肉、香干、红椒,芹菜、姜
2.材料切适合的形状
3.冷锅放入肥肉煸炒出油
4.加入姜片和花椒爆香
5.放入瘦肉炒至变色
6.加入适量老抽上色翻炒均匀
7.加入香干翻炒均匀(2分钟左右)
8.加入红椒翻炒均匀(1-2分钟左右)
9.加入芹菜翻炒1分钟
10.加入适量的盐,鸡精,蚝油,翻炒均匀即可