秋冬季正是大量菌类的时节，口菇富含微量元素硒，是良好的补硒食材，而且内含多种抗病毒成分，多食有助于提高免疫力，抗病毒的作用，其肉质口感细腻滑嫩，颜色搭配的丰富一些，小孩子特别喜欢哦～
1.口菇洗净去蒂，胡萝卜洗净切半，葱切花，青椒洗净去筋（能吃辣的不用去）
2.口菇、胡萝卜、辣椒全部切块
3.口菇焯水
4.胡萝卜焯水
5.锅内热油，放入葱花爆香
6.先放入青椒翻炒，使青椒的味道提前出来
7.再将胡萝卜和口菇一起放入，进行翻炒
8.口菇吸收了青椒香气后，加入1.5勺生抽（喜欢清淡颜色的，可以只加盐）
9.出锅钱再加点鸡精～完美装盘
10.颜色搭配很鲜艳，小孩子们都很喜欢
11.令人食欲大增的一道小炒～
1、菌类的食材一定要熟后再食用 2、快速爆炒即可出锅 （三角、对角线） （俯、45）