冬天来一盘热气腾腾的肉末蒸豆腐，太美味啦！ 而且豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有'植物肉'之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱~ 【11.25~12.8期间】在活动指定菜谱（戳链接【https://m.douguo.com/note/29729834.html?usc=TWRqb011eGdOdWpvSTRNRGs9】查看活动详情）的跟做区点击【上传我做的这道菜】或【传学做】发布你的作品笔记，并关注【太太乐鲜味厨房】，我们将选取跟做质量和点赞数量综合最高的【3位小伙伴】，每人送出【1套'太太乐'鲜味礼包（包含一瓶238g'太太乐'鲜鸡汁调味料、一瓶450ml'太太乐原味鲜'头道特级鲜酱油）】哦~ get烹饪美味的独家秘方，能满足你对食物的所有幻想！赶快戳下方链接抢购吧~https://totole.tmall.com/
1.豆腐切成0.8厘米左右厚度的薄片，整齐码放在盘中
2.小葱切碎，葱白和葱绿分开
3.肉末加食盐、料酒、淀粉腌制10分钟
4.热锅热油，下葱白爆香
5.下豆豉及豆豉酱炒出红油
6.倒入腌制好的肉末，一同翻炒
7.肉末变色，放入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油，白砂糖调味
8.加入50毫升开水，锅中微沸
9.将肉末淋在豆腐上
10.10）将豆腐放入蒸箱中蒸制10分钟
11.蒸好后取出，撒上葱绿末，鲜嫩可口的肉末豆腐就做好了