大家早餐都会给家人做啥好吃的?宝妈来推荐一款快手又营养的早餐饼,相对于包子馒头来说,它做早餐太合适了,有肉有蛋还有菜,关键是太省事,几分钟就一大张,软乎乎还特香,全家喜爱,错过了真是有点亏! 食材也很简单,价格不贵还家常,尤其是最时令的南瓜,还担心太多吃不完?家人不爱吃?通通不存在,用它来烙饼,这一秋冬,有几个南瓜都不够吃,一定要试试哦!
1.准备好食材,西葫芦和南瓜都洗净,南瓜去皮去瓤。
2.把南瓜和西葫芦都用擦菜板擦成短丝,再磕入2个鸡蛋,多切点葱花放入,香肠切小丁,加入大半勺盐,拌匀
3.加水大半小碗,拌匀
4.分次加入面粉,搅匀
5.搅到稠面糊状态。这一步,面糊不能太稀,稀面糊烙的菜饼太软,口感不好,面粉多加点、稠点才会烙成型,还不碎
6.电饼铛刷植物油预热,用饭勺舀面糊到电饼铛,摊平,上下火烙8分钟左右
7.中途要翻面,烙到两边金黄就可以了。早餐很适合吃这样的饼,肉菜蛋、主食都齐了,并且简单还省事
8.饼烙好后切块上桌,再搭配一碗热乎乎的杂粮米糊,暖身又暖胃。
1,烙蔬菜多的饼,搅面糊的时候稍稠点,面粉不要一次全加入,后边蔬菜会出汤,面糊会变稀,可以再接着加面粉 2,要想烙饼不爱碎,成型好的办法是多加点面粉,这样不但口感好还不碎,家人也喜欢 3,喜欢我的更多美食,公众号宝妈小厨的美食厨房