快手营养早餐~南瓜西葫芦香肠饼

11.4万人浏览 · 1160人收藏

大家早餐都会给家人做啥好吃的？宝妈来推荐一款快手又营养的早餐饼，相对于包子馒头来说，它做早餐太合适了，有肉有蛋还有菜，关键是太省事，几分钟就一大张，软乎乎还特香，全家喜爱，错过了真是有点亏！ 食材也很简单，价格不贵还家常，尤其是最时令的南瓜，还担心太多吃不完？家人不爱吃？通通不存在，用它来烙饼，这一秋冬，有几个南瓜都不够吃，一定要试试哦！

zy宝妈小厨

－ 准备食材 －

• 面粉 200克
• 西葫芦 1根
• 去皮去瓤南瓜 100克
• 鸡蛋 2个
• 肉香肠 1小根
• 葱花 适量
• 盐 大半勺
• 植物油 少许

－ 步骤 －

• 

  1.准备好食材，西葫芦和南瓜都洗净，南瓜去皮去瓤。

• 

  2.把南瓜和西葫芦都用擦菜板擦成短丝，再磕入2个鸡蛋，多切点葱花放入，香肠切小丁，加入大半勺盐，拌匀

• 3.加水大半小碗，拌匀

• 4.分次加入面粉，搅匀

• 5.搅到稠面糊状态。这一步，面糊不能太稀，稀面糊烙的菜饼太软，口感不好，面粉多加点、稠点才会烙成型，还不碎

• 6.电饼铛刷植物油预热，用饭勺舀面糊到电饼铛，摊平，上下火烙8分钟左右

• 7.中途要翻面，烙到两边金黄就可以了。早餐很适合吃这样的饼，肉菜蛋、主食都齐了，并且简单还省事

• 8.饼烙好后切块上桌，再搭配一碗热乎乎的杂粮米糊，暖身又暖胃。

－ 小贴士 －