砂锅羊肉煲3步搞定

－ 准备食材 －

• 羊肉 3斤
• 萝卜 一个
• 各种香料 适量
• 甜辣椒 20克
• 胡萝卜 3根

－ 步骤 －

• 1.冷水煮下羊肉，去除沫子

• 2.大料葱姜

• 3.热锅冷油，煸炒大料

• 4.炒出香味

• 5.放入羊肉

• 6.出香味后，生抽耗油

• 7.放入温水

• 8.大火

• 9.甜辣椒

• 10.滚刀胡萝卜

• 11.肉煮开，倒入。腐竹临时放入

• 12.开锅，辣椒

• 13.虾干提鲜

• 14.25-30分钟多煮一会

• 15.出货前样子

• 16.出锅

• 17.收汤汁

• 18.肉烂

• 19.色香味俱全

－ 小贴士 －