有点东南亚风情的'番茄柠檬虾'，不是凉拌的，是热吃的柠檬虾哦，因为是给家中宝宝吃的，所以做成炒的，也没有放辣椒。加了黑胡椒会有一丢丢辣，这个可以根据个人口味增减。
1.准备好主要食材，虾用的是白虾。
2.因为虾要先腌渍一下，需要提前准备好腌料，鲜柠檬直接挤出15克的柠檬汁备用，蒜和香菜都切末。
3.鲜虾洗净，剪去虾须和虾枪，背部切开但不要切断，去虾线。
4.处理干净的虾放入碗中，倒入所有的腌料：柠檬汁、盐、橄榄油、蒜末、香菜末、黑胡椒粉，搅拌均匀后腌渍10分钟。
5.锅烧热，倒入适量橄榄油。
6.把虾和腌料一起倒入锅中开大火翻炒均匀。
7.紧接着倒入番茄酱，翻炒均匀。
8.将虾炒至熟透即可出锅。
9.盛盘后可以撒上少许香菜末，摆上柠檬片做装饰。