没有骨汤作为基调，但诱人的香气没有减少半分，看似朴实无华，里头的料是实打实的足。呼噜呼噜喝一碗，胡辣味儿超级得劲，暖胃也暖身。
1.花生加400g水浸泡四小时以上备用。
2.干香菇加600g水浸泡四小时以上备用。
3.木耳洗净后泡发。
4.黄花菜洗净后泡发。
5.粉丝直接泡发。
6.面粉加水，揉成面团。
7.盖上保鲜膜，静置半小时。*静置是为了让面团自然水解，更好的产生面筋。
8.盛一盆水洗面，双手不停揉搓面团，洗面水变得稠滑后再换一盆水，继续洗揉搓，一直洗到可以抻出薄膜。*洗面的水不要倒，留着后面勾芡用。
9.面团入锅蒸25分钟。
10.蒸熟后夹出过凉水。
11.切块备用。
12.泡发好的香菇切成细丝。
13.泡发好的木耳切成细丝。
14.豆皮和海带切段备用。
15.泡香菇的水滤入锅中，再连水一块倒入花生，盖盖开火煮。
16.水微微沸腾后加入所有食材。
17.煮到所有食材变熟，倒入白胡椒粉、姜粉、十三香、生抽和适量盐调味，倒入130g左右的洗面水进行勾芡。
18.转大火，用汤勺不停旋转汤汁进行勾芡，以所有食材能均匀漂在汤里，汤汁不稠不稀为标准。*每次可往汤里加一大勺洗面水，快速搅匀后根据汤的浓稠度再决定要不要继续加，130g只是参考用量。
19.完成啦，吃之前可以淋几滴香油，或者加香醋。