土豆沙拉那种浓香的味道总是让人欲罢不能。今天换一种沙拉酱做不一样的土豆沙拉，在一个基础上大家可以随意添加材料，比如鸡蛋，胡萝卜，洋葱都可以添加，味道会更丰富。
1.准备好所有食材。
2.土豆洗干净，切十字刀，深度1毫米。
3.锅中放清水大火煮30分钟，筷子能穿透就是熟了。
4.将大蒜剁成蒜蓉。
5.将蛋黄酱，盐，黑胡椒，酸奶欧芹片混合，加入蒜蓉，淋入橄榄油，搅拌均匀。
6.煮好土豆捞出，去皮切小块，和调配好的沙拉酱拌匀。
7.大功告成
果妈碎碎念 1.土豆带皮煮更好吃，但是一定要清洗干净去掉牙眼。 2.没有干的欧芹，新鲜的切碎也没问题。