就惦记着小思姥姥给熬的那一口秋梨膏,想着都舒坦。 赶紧去学了方子,一看也简单,这个可不跟传统的加罗汉果和川贝的一样,只需秋梨、红枣、姜片一熬就完事!
1.食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。 准备食材:秋梨300克、冰糖25克、姜片8克、红枣5颗、蜂蜜适量。 tips:这个地方要非常注意,我出锅的时候是加了点蜂蜜,周岁内的宝宝喝的话,就不用加了。冰糖的量也可以适当的减少。
2.红枣清洗干净,切碎。
3.秋梨去皮切小块。
4.放入搅拌杯中,倒入100克的清水,搅拌成梨汁。
5.把梨汁倒入小锅中,倒入红枣碎和冰糖。
6.最后再加入姜片。 tips:如果家里有罗汉果或者川贝的,可以放上点哦。
7.先开大火烧开,然后转中小火熬煮,差不多得20分钟,看见红枣熬的很软烂了。差不多图中的感觉就对了。
8.然后用筛网过滤一下,过滤出红枣皮和姜片。
9.再倒入锅中,大火收一下汁就可以了。
10.临出锅前,倒入蜂蜜,搅拌均匀,煮2分钟就可以出锅了。
11.简易版的秋梨膏就完成了。我过滤的时候还是留了不少梨肉的,这样口感也更好呢。
12.给宝宝喝的时候,直接用温水冲泡就可以了。有点姜的味道,又甜丝丝的,补水又润肺,深秋真的得备上点。
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