这款手抓饼版的桃花酥非常容易上手,手残党也能做的小点心,颜值高还美味呢!是下午茶小茶点不错的选择哟!
1.食材如上图
2.手抓饼取出略微回温,沿一边卷起
3.尽量卷紧来
4.平均分成三段
5.取一段两头对折揉圆小 豆沙馅每个分成25克一个,揉圆备用
6.手抓饼面团压扁擀成饺子皮大小
7.包入豆沙馅
8.团起捏紧收口团圆
9.将收口朝下按扁
10.用刀均分五等分
11.每一份边缘捏紧成花瓣状,摆入烤盘
12.表面刷蛋黄液
13.中间位置撒点芝麻
14.将烤盘放入预热好的烤箱中 上下管设置170度,烘烤时间设置15分钟
15.烤好啦 这个下午茶是不是非常棒呀!
烘烤温度需按烤箱脾气灵活调节,后续几分钟可以观察上色情况,上色理想即可别烤糊!