山楂的营养功能特性主要有以下两方面:一方面,红果具有健胃消食的功能:红果中有机酸含量丰富,主要成分为柠檬酸、苹果酸、酒石酸,其中柠檬酸含量高达3.8%,丰富的有机酸可以刺激胃中消化酶的分泌,食用红果及其制品具有开胃、消食的作用。
1.山楂去核
2.用料理机打成泥
3.加入冰糖,可以边尝边加,甜度适中就行了
4.小火不停搅拌至粘稠
5.倒入烤盘中铺平
6.放进烤箱150°烤半小时,没有烤箱可以放太阳下面晒3天左右就可以了
7.切成长条
8.一个个卷起来
9.一次性不要做太多哦,酸酸甜甜真的很好吃
选皮薄肉厚的新鲜山楂,制作时没添加任何防腐剂、香精、色素,确保自然原味,更健康可口。酸甜搭配适中刚刚好,营养又美味。