鸡蛋羹很简单,再也不会蒸老了,按照我教你的方法,你试试,会很好吃哦
1.鸡蛋随意 主要加热水,用热水打散
2.加多少水 如果你没把握的话,我教你个窍门
3.用半个蛋壳,3个鸡蛋就配6蛋壳左右的水,刚刚好。
4.盐一点点吧,撇浮末
5.盖上个袋子或者保鲜膜,扎几个眼。
6.中火,蒸10分钟左右,加入虾仁
7.这样
8.继续蒸10分钟就好啦
9.做好了 这鲜嫩的蛋羹
10.调制一碗小料,其实就是海鲜酱油➕醋➕香油,蒜,辣椒油。
11.开吃
12.太嫩了
13.很好吃哦
热水搅拌均匀蛋液,不要用滚烫的开水啊。 中火蒸,不要用大火啊。