梅干菜肉包

－ 准备食材 －

• 中筋面粉 800克
• 水 400克
• 酵母粉 8克
• 梅干菜 55克
• 五花肉 300g
• 生抽 2勺
• 老抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 五香粉 1小勺
• 十三香 1小勺
• 鸡精 少许

－ 步骤 －

• 1.梅干菜泡水40分钟，拧干切碎 五花肉切成小丁，加入梅干菜，加入以上调味品搅拌均匀，腌制30分钟 倒入电饭煲蒸20分钟

• 2.发面醒发，然后分成小段，擀成饺子皮

• 3.包好 醒发半小时左右上锅，锅中水开上锅蒸20分钟

• 4.包子蒸好好，关火5分钟后掀开锅盖，然后热气腾腾的包子就可以出锅啦