我最爱吃的一种家庭版简单的巧克力。
1.炼乳倒入锅中,开火加热至20度
2.分三次加入可可粉
3.搅拌均匀
4.搅拌至顺滑细腻无颗粒
5.倒入保鲜膜中,冷藏1到两个小时,虽软但已经凝固的状态
6.时间够了,拿出来整形
7.取一部分撒上可可粉,搓出自己喜欢的形状
8.这种就是生巧的样子
9.取几块巧克力团,捏成这个形状,淋一些巧克力酱在上面,在沾上巧克力碎,花生的,抹茶的,椰蓉的,草莓的同理
10.最后就完成啦