题记:又是吃吃吃的一天,最近万圣节了,突然想起来,买来的南瓜一直放在那里,没有吃。
1.南瓜切片,中大火蒸15分钟。
2.太诱人了,面面的,用筷子就可以搅碎。
3.加一小碗面粉,两勺白糖,两勺炼乳,两颗鸡蛋,搅拌均匀。
4.热锅冷油,来点橄榄油,放入面糊,用刮刀刮平。待一面煎的冒热气后,翻面。
5.待一面煎熟后,翻面煎2分钟。
6.切片装盘,这美丽的焦糖色。奶香软糯。