辣炒宽扁豆丝

－ 准备食材 －

• 宽扁豆 适量
• 冰糖老抽 少许
• 盐 少许
• 耗油 少许
• 蒜 根据情况
• 葱 少许
• 红辣椒 个人口味

－ 步骤 －

• 1.把宽扁豆边筋摘掉，清洗干净，切丝别用

• 2.蒜拍碎，葱切好，辣椒备用

• 3.锅干油热，葱花。辣椒，蒜炸锅…放入切好的宽扁豆，翻炒去生，放入盐，翻炒几次，倒入耗油冰糖老抽，加少许水。翻炒一会就可出锅。