软烂鲜香，超级入味的酱牛肉，关键很百搭，可以做土豆牛肉、西红柿牛肉或者做牛肉烩面和拉面都是超级超级超级好吃。
1.加入牛腩
2.煎至后加入料酒
3.会有很多泡泡，慢慢将水份收干。
4.第一步牛肉去腥就好了，倒入电压锅备用
5.锅内放八角出香味
6.入洋葱，葱姜蒜
7.下入调的酱料，炒出红油
8.加入十三香
9.加水混匀后倒入电压锅内。
10.压好就可吃肉了。
不需加盐，如果和其他配菜一起煮的话，再调味即可。因为酱本身就是咸的。