超级下饭的豆腐煲来了，简单，营养 做法也是超级简单阿，赶快试试吧
1.准备好所有的食材
2.豆腐切厚块
3.肉剁碎，香菇切片，生姜切丝，大蒜拍碎
4.肉沫加1小勺料酒，少量胡椒粉，1小勺地瓜粉抓匀腌制
5.准备半碗水，水中加入1勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，1小勺糖，少量盐，少量鸡精，和我1小勺地瓜粉，调成料汁备用
6.热锅冷油，加豆腐入锅煎
7.煎至金黄，再翻面煎
8.煎好的豆腐放入砂锅中
9.用剩余底油，加肉沫姜丝，大蒜翻炒
10.炒至变色
11.铺在豆腐上
12.表面铺上香菇片倒入料汁，盖上盖子，焖煮5分钟
13.咕噜咕噜，煮好了
14.出锅前撒上香菜即可
15.成品
1、煎豆腐时，要小火慢煎 2、盖上盖子炖的时候火候也不要太大 3、可根据自己喜欢放入辣椒