一只猪肘太多，分做两道菜了一个当归煲手，还有就是这个红烧的。
1.猪皮烧起泡微黄，冲洗干净切块。
2.准备的配料。
3.爆香加入糖和切好的肉肉、黄酒、生抽、老抽。
4.加入黄酒。
5.➕生抽1/2，倒多了没刹住车。
6.➕1/3老抽。
7.翻炒搅拌均匀后加入一大碗水。
8.大火煮开转小火煮45′随后用大火收汁。
9.起锅撒上小香葱叶算竣工了。
10.开吃吧。