渐冷的天气里，来一盘咸鲜辣爽的黄豆芽烧粉条，吃完浑身暖和和的，特别带劲儿。
1.黄豆芽洗净，粉条用热水泡软
2.葱姜切好
3.锅中烧油爆锅
4.放入豆芽翻炒，放上生抽，老抽，豆芽炒软
5.下入泡好的粉条，添上一碗水，盖上锅盖炖5分钟。
6.大火收汁，放盐调味，最后放点小米椒。
7.盛出来趁热吃，别提多带劲儿了。
喜欢放肉的可以放点五花肉，炒出来味道更香。 粉条炖的时候铺在豆芽上面，最后再翻，这样粉条不会粘锅。