灰树花大家听过吗？这是一款营养价值较高的菌菇哦！它又被叫做舞茸菇，火遍日本~~ 所含氨基酸、蛋白质比香菇高出一倍，具有防癌、抗癌及提高人体免疫功能的作用，常食能补身健体，益寿延年。 今天推荐灰树花炒牛肉，做法不难哦！香味诱人，让人食欲大开，让灰树花吸取牛肉汁精华，那绝对是一口一个赞呐！
1.鲜牛肉切片，倒入料酒、一勺蚝油、适量淀粉，腌制10分钟
2.青红椒分别切段待用
3.雪榕灰树花一包，300克
4.手撕成小朵即可
5.焯水后捞出待用
6.起油锅，倒入牛肉片
7.炒至5分熟，大火30秒左右，切勿超过一分钟，切勿过老
8.热油倒入葱姜蒜，煸香，加入青红椒
9.加入灰树花翻炒一分钟
10.加入一勺蚝油、一勺盐调味
11.倒入牛肉片
12.翻炒均匀，即可出锅