马芬蛋糕

－ 准备食材 －

• 黄油 140克
• 糖 180克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 225克
• 泡打粉 10克
• 牛奶 100克
• 盐 2克

－ 步骤 －

• 1.黄油常温软化后和白糖混合搓匀备用，面粉，泡打粉过筛备用

• 2.搓成乳白色分次少量加入全蛋液并拌匀，并加入过筛的粉类加入盐搅拌至无颗粒备用

• 3.分次少量加入牛奶，慢慢拌匀

• 4.拌好后静至15分钟以上

• 5.装入杯中八分满，然后震动一下排气

• 6.烤箱预热后，180度烤25分钟即可