炒肉片孩子吃腻了，换个方法做肉吃～
1.准备好主要食材：猪肉，请尽量选用猪里脊肉，我是用的家人买好的腿肉。
2.猪肉切成片状。
3.用刀背拍散松一点，这一步是为了让猪肉吃起来口感更松软。
4.用淀粉和清水调一些面糊，磕入一个鸡蛋。
5.肉片不用腌制（所以叫做简易版的锅包肉）直接放入面糊。
6.猪肉表面均匀裹一层面糊，放入油锅炸。
7.炸熟后捞出备用。
8.全部炸好后捞出，等油温升至八成热后，把炸好的肉肉再次放入锅中炸一遍，炸好捞出，这一步是为了让锅包肉更酥脆。
9.锅内放适量植物油，依次放入番茄酱、白糖、清水，小火熬均匀。
10.倒入锅包肉翻几下，让锅包肉均匀粘上料汁。
11.放上香菜。
12.翻拌均匀后即可。
13.装盘享用吧！
1. 肉片尽量切薄片，方便炸至，口感也更好。 2. 肉片没有提前腌制，这样做更加快捷，只要料汁味道够浓，成品味道还不错。