榴莲这个东西，喜欢的是真喜欢，不喜欢的，连闻都是一种折磨。 作为榴莲忠实爱好者，我家冰箱冷冻格子里，常年保持至少三斤榴莲肉肉，随吃随取，缺货随时补充。 可以烤榴莲蛋挞、蜜烤榴莲肉、榴莲冰淇淋…… 最过瘾的，还数榴莲披萨，因为榴莲肉肉想放多少放多少，不怕溢出来呀。 咬一大口刚出烤箱的榴莲披萨，香甜的榴莲，松软的饼皮，拉丝的芝士，满口充盈着香甜，这种感觉，只有爱吃榴莲的人才能体会到吧！ 咽一口口水，抓紧约起来。
1.把高筋粉150克、白糖4克、盐2克、酵母2克、适量清水混合。
2.揉成面团。
3.黄油室温融化，加入面团中，揉成光滑的面团，放温暖处进行发酵。
4.发酵至两倍大。
5.剥好榴莲肉肉。自己吃，别心疼。哈哈哈
6.将发酵好的面团进行排气，并松弛15分钟。将松弛好的面团擀成圆饼状。
7.披萨盘刷一层油，将面饼铺在盘底，用叉子插出小孔，防止烤制过程中面饼鼓起来。
8.先刷一层番茄酱。
9.放上第一层马苏里拉奶酪。
10.铺上厚厚第一层榴莲肉肉。
11.再放第二层马苏里拉奶酪。
12.再铺厚厚第二层榴莲肉肉。
13.再放第三层马苏里拉奶酪。
14.再铺厚厚第三层榴莲肉肉，并选几块大点的榴莲肉均匀摆放在上面。
15.再铺最后一层马苏里拉奶酪就可以啦。当然也可以不用这么多层，但是奶酪多，榴莲多，它难道不香嘛？！
16.烤箱200℃预热5分钟。上下管中层，烤12---15分钟即可。一定记得每家烤箱脾气不同，要盯好了啊！
17.啦啦啦，自己做的榴莲披萨，厚厚一层榴莲，咬一口，味道香的不得了哇。
18.是真的好吃哇！