今天给大家分享一道香菇鸡肉丸子，低脂营养，荤素搭配营养丰富，富含蛋白质热量又低，老少皆宜，用新败的Beko倍科厨师机K6绞肉，特别的细腻。喜欢的小伙伴们不妨试试吧！
1.准备好材料
2.鸡胸肉切成小块，姜切末，葱切葱花
3.胡萝卜切末，香菇去蒂洗净切末
4.厨师机安装绞肉配件，再将鸡胸肉放入，启动厨师机绞成肉末
5.在肉末中加入味达美臻品特级生抽、味达美臻品料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉、香油
6.加入胡萝卜、香菇
7.用筷子顺时针方向搅拌上劲
8.取适量的香菇肉末搓成丸子状
9.摆放入盘中
10.放入蒸锅，上汽后蒸12-15分钟，具体时间根据丸子的大小而定
11.取一个小碗调酱汁：加入味达美臻品特级生抽1勺+味达美清香米醋半勺+味达美臻品蚝油1勺+白糖半勺+淀粉1勺+清水5勺，搅拌均匀备用
12.取出蒸好的香菇丸子将盘中多余的汤汁倒入锅中
13.再加入刚才调好的酱汁
14.煮至浓稠
15.直接浇上丸子上
16.撒上葱花和枸杞即可
17.成品图
18.图二
19.图三
20.图四
今天做的香菇鸡肉子用的是Beko倍科厨师机，K6不仅可和面、打发，还能做灌肠、绞肉等等，配件更是采用不锈钢材质，配件都是分离式的，清洗也很方便。收纳起来也是不占地方。是不是超棒。