万用焦糖酱 ！

－ 准备食材 －

• 细砂糖 60克
• 淡奶油 68
• 水 20克

－ 步骤 －

• 1.称量食材

• 2.白糖和水混合放入厚底锅中，小火加热。 千万不能搅拌哦

• 3.等白糖融化后

• 4.慢慢变成焦糖色。 熬的时候，淡奶油放微波炉里加热。

• 5.把淡奶油倒入熬成焦糖色的糖水中。这时候要关火！

• 6.快速的搅拌均匀即可！

• 7.趁热倒入容器中，放凉冷藏保存。短时间用不完冷冻保存。 焦糖酱能放很久，下次做焦糖饼干，焦糖蛋糕，焦糖布丁时，直接拿出来用，特别方便