1.豆腐,胡萝卜,青椒,洋葱切块备用
2.鸡蛋放入适量的淀粉水进行搅拌均匀备用
3.锅内放少许的油,放入适量的蒜蓉辣酱翻炒,依次放入胡萝卜,青椒,洋葱块,适量的酱油翻炒(蒜蓉辣酱和酱油根据个人口味适量放入)
4.豆腐放入翻炒均匀后放入适量的水,开锅后放入鸡蛋液
5.将搅拌均匀的鸡蛋液放入豆腐中进行翻炒
6.翻炒均匀后出锅,配上米饭,搅拌均匀,超级好吃