最近开始减肥，减肥的时候要多吃蔬菜，但是水煮这些我是万万做不到的，这道蒜蓉菜心虽然不能说热量很低，但是味道很下饭。
1.准备好食材，菜心洗净去掉根部的皮，中间划一刀，大蒜切末，将生抽老抽蚝油糖盐混合后加入半碗水拌匀。淀粉加少量水调成水淀粉
2.将处理好的菜心焯水
3.焯好的菜心控水装盘备用
4.锅中放入少许玉米油
5.加入蒜末炒香，微微焦黄色
6.倒入调好的料汁，大火烧开，中火煮1、2分钟
7.加入调好的水淀粉煮至浓稠
8.最后将煮好的调味汁倒入菜心这道菜就做好了。
没有难度，适合小白的一道菜，你也可以试试看。