吃多了甜吐司,偶尔来口咸吐司,也不错一个450克吐司模具的量!
1.面打至手套膜,牛奶的量看面团的状态增减,不要一次加入!
2.出膜后加入黑芝麻搅打30秒,然后取出来切拌,这样不容易把面筋打破
3.,盖保鲜膜,放入醒发箱发酵二倍大
4.搓洞慢慢回缩就可以了
5.分割六份,这里我做的是二倍的量,大约150克一个,松弛20分钟
6.取一块擀卷,按顺序摆放
7.再松弛20分钟
8.第二次擀卷
9.摆入模具中发至九分满,又忘了拍发好的照片
10.烤箱预热180度40分钟左右!
这个吐司入口不惊艳,但越嚼越香,越有味!