鲜到鲜得的野生小黄花，酱焖的做法特别好次。鱼很新鲜，去腮去鳞去内脏，只需要清洗一下就可以烹饪，超级方便。 秋天是黄花鱼最鲜美的季节，一定要趁这个机会多吃几次。
1.食材。
2.鲜到鲜得的野生三去小黄花鱼，去鳞去腮去内脏，只需要清洗一下就可以直接烹饪了，非常省事。我家人都很喜欢这种小黄花，但是自己收拾起来太累了。
3.清洗干净，用厨房纸吸干表面的水分。
4.锅里放入油，略微多一点，小黄花鱼吸干表面水分后，放入锅里煎至两面金黄。
5.煎好的鱼先盛出来待用，分两锅煎好。
6.利用剩下的油，放入葱姜丝炒香，再放入酱炒出香味。
7.加入半碗水煮开，再放入煎好的黄花鱼，炖10分钟至入味。
8.最后大火收汁，不要收太干，留一点汤汁拌饭很香。撒葱末出锅。
9.出锅啦，好香呀。
10.口水直流
11.鲜到鲜得三去小黄花
12.美味至极。
1、煎鱼的时候选择不粘锅，煎的鱼整齐漂亮。 2、先煎鱼可以去除鱼腥味，鱼肉更鲜美。
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