将鲜甜的北极虾与吐司、牛奶、豌豆粒、玉米粒搭配烤制一款创意法式面包布丁。
1.室温解冻北极虾，去头去壳留虾仁；剥虾的同时，将豌豆粒和玉米粒焯水备用。
2.2个鸡蛋磕入碗中，加牛奶和白糖打散搅匀。
3.吐司片切长条后切小块，先将蛋奶液倒入烤碗，再将吐司块放入烤碗，压实。
4.将北极虾仁、豌豆粒、玉米粒撒在吐司块上。
5.烤箱上下火，中层180度，30分钟即可。
若避免上色过快，可再烤碗上盖一层锡纸。