1.
2.先用盐水浸泡,让花螺自己吐泡泡
3.冲洗后再用料酒和盐水浸泡搓洗
4.冲洗干净后备用,目的是让花螺更干净
5.起锅放入花螺、料酒、盐和油
6.烧开后转小火焖煮10分钟左右
7.出锅装盘
8.用酱油、蒜泥、香菜末、辣椒圈以及几滴香油搅拌均匀,成酱
9.完成